Conçu et construit pour les professionnels
● 1. Les aliments sont rapidement congelés entre -70 et -80 ℃ pendant une courte période
● 2. En enfermant les champignons dans un état relativement riche en nutriments, ils conservent une plus grande partie de leur valeur nutritionnelle
● 3. Permet d'économiser du temps et des efforts et constitue une alternative rapide et facile aux champignons frais
● 4. Il a tendance à avoir une durée de conservation plus longue et peut être fourni toute l'année, que ce soit en saison ou non.
Les bactéries sauvages congelées sont inévitables lorsque les bactéries sauvages fraîches sont rares ;C'est l'une des méthodes de stockage les plus parfaites pour prolonger la durée de conservation des bactéries sauvages, et c'est le substitut le plus parfait aux restaurants, supermarchés, usines de transformation, etc.
Nameko est un genre de champignons de la famille des Ebullidae.Corps fruitiers petits à moyens.Pilus de 3 à 10 cm de diamètre, hémisphérique aplati au début, subplat à la fin, brun rougeâtre au début, brun jaunâtre à brun jaunâtre pâle à la fin, foncé au milieu, lisse pour avoir une couche de mucus en surface, lisse sur le bord, roulé intérieurement au début et avec des fragments de pèlerin collants.Chair bactérienne blanche jaune à plus foncée.Le champignon se plie de couleur jaune à rouille.La tige mesure 2,5 à 8 cm de long et 0,4 à 1,5 cm d'épaisseur.La saleté au-dessus de l'anneau est blanche à jaune clair, et la saleté en dessous de l'anneau est de la même couleur que le couvercle, presque lisse et collante, et l'intérieur est solide à creux.Anneau fongique membraneux, portant la partie supérieure de la tige.Les spores sont brun rouille foncé.Les spores sont jaune pâle, lisses, largement ovales et ovales, 5,8-6,4 microns × 2,8-4 microns.Kystes ébouriffés en forme de sous-tige, incolores, 25 à 35 microns x 5,6 à 6,5 microns.
Nameko est riche en nutriments, tels que les protéines brutes, les glucides, les graisses, la cellulose, les cendres, le calcium, le phosphore, le fer, la vitamine B, la vitamine C, la niacine et 17 acides aminés nécessaires au corps humain.
Nameko propose deux méthodes de congélation, l'une est congelée après blanchiment et l'autre est congelée directement sans blanchiment, dont aucune n'affectera le goût après décongélation.
1. La durée de conservation du matsutake congelé est de 12 mois
2. DETAN contrôle strictement la qualité des produits et adopte une technologie de pointe pour minimiser la perte de nutriments.
3. Capacité d’approvisionnement DETAN : 20 tonnes/tonnes par semaine.
Bienvenue à Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Nous sommes - - Un partenaire fiable pour le commerce des champignons
Nous sommes spécialisés UNIQUEMENT dans le commerce des champignons depuis 2002, et nos avantages résident dans notre capacité d'approvisionnement complète de toutes sortes de champignons FRAIS cultivés et de champignons sauvages (frais, congelés et séchés).
Nous insistons toujours pour fournir la meilleure qualité de produits et de services.
Une bonne communication, un sens commercial orienté vers le marché et une compréhension mutuelle nous facilitent la conversation et la coopération.
Nous sommes responsables envers nos clients, ainsi qu'envers notre personnel et nos fournisseurs, ce qui fait de nous un fournisseur, un employeur et un vendeur fiable.
Pour conserver la fraîcheur des produits, nous les envoyons majoritairement par vol direct.
Ils arriveront rapidement au port de destination.Pour certains de nos produits,
comme le shimeji, l'enoki, le shiitake, le champignon eryngii et les champignons secs,
ils ont une longue durée de conservation et peuvent donc être expédiés par voie maritime.